Com os preços ainda em alta, como fazer a compra da feira render?

A estratégia é pesquisar receitas, fazer lista de compras, focar em itens da estação, guardar corretamente e não desperdiçar

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Apesar da desaceleração da inflação, frutas e verduras ainda lideram ranking dos aumentos. Mamão e melancia, por exemplo, tiveram alta de 99,39% e 81,60%, respectivamente, no acumulado dos últimos 12 meses. Já a cebola e a batata-inglesa aumentaram 75,15% e 66,82%, no mesmo período.

A inflação oficial caiu 0,68% em julho, o menor resultado da série histórica do índice, iniciada em janeiro de 1980, de acordo com dados do IBGE (Instituto Brasileiro de Geografia e Estatística). Mesmo com a variação negativa, o IPCA (Índice Nacional de Preços ao Consumidor Amplo) registra alta de 10,07% no acumulado dos últimos 12 meses.

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Para ajudar a economizar na feira livre, a educadora financeira Teresa Tayra afirma que a “hora da xepa” ainda é a principal estratégia utilizada para fazer o dinheiro render na compra de frutas e hortaliças.

Ela afirma que economizar na feira é durante todo o processo antes, durante e depois da compra. “Seja antes, fazendo uma lista para a semana e pesquisando receitas que utilizem os produtos de forma integral. Durante a feira, buscando as oportunidades dos produtos da estação. E após a feira, não desperdiçando e procurando armazenar de uma forma adequada”, orienta a educadora financeira.

“Comer alimentos frescos é um hábito de uma vida saudável, e na era onde precisamos estimular descascar mais e desembrulhar menos, fazer a feira é um ato de amor a sua saúde”, conclui. Veja a seguir as principais orientações de Teresa.

1. Observar os produtos da estação

A natureza dá uma aula de oferta e demanda. Os produtos têm suas melhores épocas de colheita e, nesse período, eles estão em seus melhores sabores e com preços mais acessíveis, pois têm em mais quantidade.

Por exemplo, uma fruta da estação tem em maior quantidade e isso ajuda na queda do preço. E o melhor, está mais doce. A dica 1 é, em vez de ir à feira em busca dos produtos favoritos, vá em busca dos produtos preferidos da estação.

O mamão é o item que mais subiu no acumulado dos últimos 12 meses – 99,39%
EDU GARCIA/R7 – 06.07.2022

2. Negociar com o feirante vale?

Comprar em mais quantidade tende a garantir um desconto maior. A dica 2 é fazer a compra em conjunto com amigos, vizinhos ou parentes para que todos se beneficiem de um bom desconto. Uma iniciativa chamada de ‘ganha-ganha’, pois o feirante se beneficia com a venda em maior volume e o grupo se beneficia com o desconto.

3. Como está a sua lista da semana?

Levar uma lista em qualquer compra, seja no mercado ou na feira, é fundamental. Uma das funções da lista é evitar o desperdício. Ir em busca de bons preços é fundamental, mas desperdiçar com quantidade indevidas é jogar dinheiro fora.

Dica: Planeje com mais atenção as quantidades utilizadas na semana.

Importante também é guardar os alimentos corretamente depois da feira
EDU GARCIA/R7 – 20.04.2022

4. O que você utiliza em cada alimento?

O Brasil é rico em produção de alimentos, mas não fomos educados a aproveitá-los de forma integral. Muitos produtos têm possibilidades de uso de forma integral, mas acabamos descartando por não ter esse hábito.

O mais interessante desse item é que muitas vezes as partes que descartamos são ricas em nutrientes. Talos, folhas, cascas e sementes vão para o lixo sem utilização.

Dica: Procure receitas que utilizam alimentos de uma forma integral.

Comprar apenas o que for usar também ajuda a evitar desperdício
EDU GARCIA/R7 – 20.04.2022

5. Garantir o preço de alguma promoção

Fique de olho nas grandes oportunidades. Viu um produto que está em um ótimo preço? Pense na possibilidade de levar em uma quantidade maior, cozinhar e congelar para as próximas semanas. É uma forma de garantir a economia da próxima feira.

Dica: A feira de hoje pode garantir, em alguns produtos, a economia da próxima semana.

Fonte: @TeresaTayra – educadora financeira

Fonte r7
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